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맛있는음식2

맛과 건강 모두 잡은 깐쇼 새우 요리 레시피 1. 재료 소개   새우: 신선한 흰 새우 300g 마늘: 다진 마늘 2큰술 고추: 다진 홍고추 1개 식용유: 3큰술 간장: 1큰술  2. 깐쇼 새우 요리 과정   새우 손질하기: 새우를 깨끗이 씻고 껍질을 벗깁니다. 반죽 재료 만들기: 밀가루, 전분가루, 소금, 후추를 섞어 반죽을 만듭니다. 깐쇼 새우 튀기기: 새우를 반죽 속에 넣고 기름에 튀겨 바삭하게 튀깁니다. 소스 만들기: 고추, 마늘, 후추, 간장, 설탕, 식초를 넣고 소스를 만듭니다. 소스와 새우 볶기: 튀긴 새우에 소스를 부어 볶아 마무리합니다. 불을 끄고 고명을 뿌려 완성합니다.  3. 건강을 생각한 포인트   올리브오일로 기름기를 줄였습니다. 당면 대신 당면을 사용하여 탄수화물을 줄였습니다. 다진마늘을 사용하여 콜.. 2024. 8. 22.
간단하고 맛있는 갈비탕 레시피 1. 재료   소갈비 1kg 물 2L 대파 1대 마늘 5쪽 양파 1개 무 100g 생강 1톨 대추 3개 소금 2큰술  2. 갈비탕 육수 만들기   재료: 소 갈비뼈 1kg, 물 3L, 대파 1대, 마늘 1통, 생강 1톨, 대추 5개, 고춧가루 2큰술, 소금 1큰술, 국간장 3큰술, 소주 2큰술 단계: 올갱이를 빼고 갈비뼈에 물을 붓고 세척해주세요. 뚜껑을 덮고 끓여 끓기 시작하면 물을 거품을 걷어내세요. 절차: 냄비에 대파, 마늘, 생강, 대추를 넣고 육수와 함께 끓여주세요. 2시간 정도 끓이고, 고춧가루, 소금, 국간장, 소주를 넣어 준비해주세요. 비결: 갈비뼈를 꼭 씻어 내지 않으면 물이 깨끗하지 못해요. 그리고 재료 추가할 때 육량을 적절히 맞춰주세요. 자판기 숟가락 정리:.. 2024. 8. 22.

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