간단하고 맛있는 갈비탕 레시피
1. 재료 소갈비 1kg 물 2L 대파 1대 마늘 5쪽 양파 1개 무 100g 생강 1톨 대추 3개 소금 2큰술 2. 갈비탕 육수 만들기 재료: 소 갈비뼈 1kg, 물 3L, 대파 1대, 마늘 1통, 생강 1톨, 대추 5개, 고춧가루 2큰술, 소금 1큰술, 국간장 3큰술, 소주 2큰술 단계: 올갱이를 빼고 갈비뼈에 물을 붓고 세척해주세요. 뚜껑을 덮고 끓여 끓기 시작하면 물을 거품을 걷어내세요. 절차: 냄비에 대파, 마늘, 생강, 대추를 넣고 육수와 함께 끓여주세요. 2시간 정도 끓이고, 고춧가루, 소금, 국간장, 소주를 넣어 준비해주세요. 비결: 갈비뼈를 꼭 씻어 내지 않으면 물이 깨끗하지 못해요. 그리고 재료 추가할 때 육량을 적절히 맞춰주세요. 자판기 숟가락 정리:..
2024. 8. 22.