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홈쿡4

달콤하고 건강한 단호박 요리 레시피 10선 - 단호박의 영양과 효능  단호박은 다재다능한 채소로, 다양한 요리에 활용할 수 있는 매력적인 재료이다. 체중 관리에 도움을 주는 저칼로리 식품으로 알려져 있다. 그래서 다이어트 식단에서도 자주 등장한다.또한 단호박은 풍부한 비타민 A의 공급원으로, 시력을 보호하고 면역력을 강화하고 피부 건강에도 도움을 준다. 이 성분은 특히 항산화 작용이 탁월해 노화 방지에도 기여한다.단호박에는 식이섬유도 풍부하게 들어있어 소화기 건강에 긍정적인 영향을 미친다. 규칙적인 배변 활동을 지원하고 장 건강을 개선하는 효과가 있다.또한 단호박의 미네랄 성분은 심혈관 건강에 좋으며, 칼륨이 풍부해서 체내 나트륨 수치를 조절하는 데 도움을 준다. 고혈압 예방에 효과적이라는 연구 결과도 있다.마지막으로 단호박은 그 자체로도 아름다.. 2024. 9. 7.
맛과 건강 모두 잡은 깐쇼 새우 요리 레시피 1. 재료 소개   새우: 신선한 흰 새우 300g 마늘: 다진 마늘 2큰술 고추: 다진 홍고추 1개 식용유: 3큰술 간장: 1큰술  2. 깐쇼 새우 요리 과정   새우 손질하기: 새우를 깨끗이 씻고 껍질을 벗깁니다. 반죽 재료 만들기: 밀가루, 전분가루, 소금, 후추를 섞어 반죽을 만듭니다. 깐쇼 새우 튀기기: 새우를 반죽 속에 넣고 기름에 튀겨 바삭하게 튀깁니다. 소스 만들기: 고추, 마늘, 후추, 간장, 설탕, 식초를 넣고 소스를 만듭니다. 소스와 새우 볶기: 튀긴 새우에 소스를 부어 볶아 마무리합니다. 불을 끄고 고명을 뿌려 완성합니다.  3. 건강을 생각한 포인트   올리브오일로 기름기를 줄였습니다. 당면 대신 당면을 사용하여 탄수화물을 줄였습니다. 다진마늘을 사용하여 콜.. 2024. 8. 22.
간단하고 맛있는 갈비탕 레시피 1. 재료   소갈비 1kg 물 2L 대파 1대 마늘 5쪽 양파 1개 무 100g 생강 1톨 대추 3개 소금 2큰술  2. 갈비탕 육수 만들기   재료: 소 갈비뼈 1kg, 물 3L, 대파 1대, 마늘 1통, 생강 1톨, 대추 5개, 고춧가루 2큰술, 소금 1큰술, 국간장 3큰술, 소주 2큰술 단계: 올갱이를 빼고 갈비뼈에 물을 붓고 세척해주세요. 뚜껑을 덮고 끓여 끓기 시작하면 물을 거품을 걷어내세요. 절차: 냄비에 대파, 마늘, 생강, 대추를 넣고 육수와 함께 끓여주세요. 2시간 정도 끓이고, 고춧가루, 소금, 국간장, 소주를 넣어 준비해주세요. 비결: 갈비뼈를 꼭 씻어 내지 않으면 물이 깨끗하지 못해요. 그리고 재료 추가할 때 육량을 적절히 맞춰주세요. 자판기 숟가락 정리:.. 2024. 8. 22.
에어 프라이어 요리 레시피 - 쉽고 맛있는 요리 아이디어 1. 간편한 에어 프라이어 요리 레시피 1: 바삭바삭한 감자 튀김   재료: 감자 2개, 식용유 약간, 소금 약간 만드는 법: 감자는 껍질을 벗기고 채 썰어줍니다. 에어 프라이어 바구니에 감자를 넣고 식용유를 뿌린 후 180도로 15분간 굽니다. 중간에 한번 감자를 섞어주어 군 후, 소금을 약간 뿌린 뒤 재료가 잘 섞이도록 흔들어 줍니다. 다시 에어 프라이어에 넣고 200도로 5분간 더 굽니다. 팁: 감자는 껍질 벗기지 않고 세척 후 이용할 수 있습니다. 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.  2. 간편한 에어 프라이어 요리 레시피 2: 닭다리 부채살 구이   재료: 닭.. 2024. 8. 21.

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